La brasserie
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Les évènements
Bière de Provence
Des bières Provençales de caractère !
À découvrir
Présentation
Brasserie de Sulauze : Artisanale au cœur de la Provence
La Brasserie est installée dans la vieille bergerie de 300 ans du domaine de Sulauze, où se trouve une salle à brasser de 20HL ainsi que 9 cuves de fermentation, une embouteilleuse Isobar, des barriques...
Nous sommes situés entre Miramas et Istres au cœur de la Provence.
Nous proposons des bières artisanales, de qualité, fabriquées dans les pures traditions brassicoles.
Nous brassons des bières originales et équilibrées qui raviront vos papilles pour un agréable moment de détente, des bières riches en arômes qui découlent des différents malts et houblons utilisés.
La principale envie est de faire découvrir plusieurs styles de bières venant de tout horizon Lambic, Sour, Indian Pale Ale, Pils, Stout, NEIPA, Double IPA , Milkshake...
Disponible dans la quasi-totalité des coins de France grâce à nos distributeurs et agents mais aussi notre boutique en ligne, vous trouverez certainement une Sulauze à boire.
La cave de la brasserie est ouverte les lundis, mercredis et vendredis de 10 à 12h et de 15h à 17h.
Nous sommes situés entre Miramas et Istres au cœur de la Provence.
Nous proposons des bières artisanales, de qualité, fabriquées dans les pures traditions brassicoles.
Nous brassons des bières originales et équilibrées qui raviront vos papilles pour un agréable moment de détente, des bières riches en arômes qui découlent des différents malts et houblons utilisés.
La principale envie est de faire découvrir plusieurs styles de bières venant de tout horizon Lambic, Sour, Indian Pale Ale, Pils, Stout, NEIPA, Double IPA , Milkshake...
Disponible dans la quasi-totalité des coins de France grâce à nos distributeurs et agents mais aussi notre boutique en ligne, vous trouverez certainement une Sulauze à boire.
La cave de la brasserie est ouverte les lundis, mercredis et vendredis de 10 à 12h et de 15h à 17h.
Notre histoire
Nous commencerons cette petite histoire … Pourquoi pas en plein cœur d’un domaine viticole provençal.
Surplombant le domaine, la vue de la brasserie artisanale nous renvoie chaque jour à cette étendue de 600 Hectares, qui a su se diversifier avec le temps grâce à ses ressources naturelles.
Depuis quelques années le domaine cultive une philosophie d’équilibre naturel grâce à une agriculture bio et biodynamique où viennent se mêler vignes, foins, oliviers, taureaux et céréales.
C’est dans cette belle dynamique que deux brasseurs amateurs passionnés, Julien Gondard (qui vogue vers de nouvelles activités depuis) et Guillaume David, se lancent le défi de rénover une partie de cette vieille bergerie, afin de réaliser une fabrique de bière écologique. Il aura fallu une année de travaux pour arriver à bout de ces 200 m² grâce à des matériaux naturels.
Depuis la nouvelle équipe continue de travailler dans un respect du brassage artisanal abouti.
Le résultat que souhaitent ces enchanteurs de papilles est une gamme de caractère, vivante et évolutive.
Surplombant le domaine, la vue de la brasserie artisanale nous renvoie chaque jour à cette étendue de 600 Hectares, qui a su se diversifier avec le temps grâce à ses ressources naturelles.
Depuis quelques années le domaine cultive une philosophie d’équilibre naturel grâce à une agriculture bio et biodynamique où viennent se mêler vignes, foins, oliviers, taureaux et céréales.
C’est dans cette belle dynamique que deux brasseurs amateurs passionnés, Julien Gondard (qui vogue vers de nouvelles activités depuis) et Guillaume David, se lancent le défi de rénover une partie de cette vieille bergerie, afin de réaliser une fabrique de bière écologique. Il aura fallu une année de travaux pour arriver à bout de ces 200 m² grâce à des matériaux naturels.
Depuis la nouvelle équipe continue de travailler dans un respect du brassage artisanal abouti.
Le résultat que souhaitent ces enchanteurs de papilles est une gamme de caractère, vivante et évolutive.
L'actu de
La Brasserie
Espace de dégustation et vente de bières à Miramas
Notre fabrique de bières artisanales est située à 5 minutes de Miramas au cœur de la Provence.
Notre cave vous reçoit les lundis, mercredis et vendredis de 10 à 12h et de 15 à 17h pour la dégustation et la vente de nos bières.
Nous vous proposons également la visite de la brasserie sur rendez-vous et même la location de l'espace pour des événements privés.
L'été, la brasserie de Sulauze organise son célèbre Beer Garden. Dans un somptueux paysage typiquement Provençal, venez passer un agréable moment en famille ou entres amis, autour d'une bonne bière artisanale. Des animations musicales accompagnées de foodtrucks sont régulièrement proposées tout au long de l'été.
A bientôt.
Notre cave vous reçoit les lundis, mercredis et vendredis de 10 à 12h et de 15 à 17h pour la dégustation et la vente de nos bières.
Nous vous proposons également la visite de la brasserie sur rendez-vous et même la location de l'espace pour des événements privés.
L'été, la brasserie de Sulauze organise son célèbre Beer Garden. Dans un somptueux paysage typiquement Provençal, venez passer un agréable moment en famille ou entres amis, autour d'une bonne bière artisanale. Des animations musicales accompagnées de foodtrucks sont régulièrement proposées tout au long de l'été.
A bientôt.
Nos bières
À découvrir
Nos bières
La gamme de bières permanentes appelée "Sensation" se distingue par son éventail de saveurs et de styles, visant à offrir une expérience gustative variée tout en maintenant une haute qualité.
Gamme
La brasserie de Sulauze produit une gamme variée de bières, dont la série appelée Houblonnée. Cette gamme se distingue par l'accent mis sur l'utilisation généreuse et variée des houblons, apportant des profils aromatiques riches et diversifiés.
Gamme
La gamme de bières acides (sour) de la Brasserie de Sulauze se distingue par sa diversité et son originalité, proposant plusieurs styles et saveurs uniques.
Gamme
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