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Brasserie de Sulauze : Artisanale au cœur de la Provence
La Brasserie est installée dans la vieille bergerie de 300 ans du domaine de Sulauze, où se trouve une salle à brasser de 20HL ainsi que 9 cuves de fermentation, une embouteilleuse Isobar, des barriques...
Nous sommes situés entre Miramas et Istres au cœur de la Provence.
Nous proposons des bières artisanales, de qualité, fabriquées dans les pures traditions brassicoles. Nous brassons des bières originales et équilibrées qui raviront vos papilles pour un agréable moment de détente, des bières riches en arômes qui découlent des différents malts et houblons utilisés. La principale envie est de faire découvrir plusieurs styles de bières venant de tout horizon Lambic, Sour, Indian Pale Ale, Pils, Stout, NEIPA, Double IPA , Milkshake...
Disponibles dans la quasi-totalité des coins de France grâce à nos distributeurs et agents mais aussi notre boutique en ligne, vous trouverez certainement une Sulauze à boire.
La cave de la brasserie est ouverte les lundis, mercredis et vendredis de 15h à 18h.
Notre histoire
Nous commencerons cette petite histoire … Pourquoi pas en plein cœur d’un domaine viticole provençal. Surplombant le domaine, la vue de la brasserie artisanale nous renvoie chaque jour à cette étendue de 600 Hectares, qui a su se diversifier avec le temps grâce à ses ressources naturelles. Depuis quelques années le domaine cultive une philosophie d’équilibre naturel grâce à une agriculture bio et biodynamique où viennent se mêler vignes, foins, oliviers, taureaux et céréales.
C’est dans cette belle dynamique que deux brasseurs amateurs passionnés, Julien Gondard (qui vogue vers de nouvelles activités depuis) et Guillaume David, se lancent le défi de rénover une partie de cette vieille bergerie, afin de réaliser une fabrique de bière écologique. Il aura fallu une année de travaux pour arriver à bout de ces 200 m² grâce à des matériaux naturels.
Depuis la nouvelle équipe continue de travailler dans un respect du brassage artisanal abouti. Le résultat que souhaitent ces enchanteurs de papilles est une gamme de caractère, vivante et évolutive.
La cave de la brasserie est ouverte les lundis, mercredis et vendredis de 15h à 18h.
En savoir plus
Espace de dégustation et vente de bières à Miramas
Notre fabrique de bières artisanales est située à 5 minutes de Miramas au cœur de la Provence. Notre domaine vous reçoit les lundis, mercredis et vendredis de 15h à 18h pour la dégustation et la vente de nos bières.
Nous vous proposons également la visite de la brasserie sur rendez-vous et même la location de l'espace pour des événements privés.
L'été, la brasserie du Sulauze organise son célèbre Beer Garden. Dans un somptueux paysage typiquement Provençal, venez passer un agréable moment en famille ou entres amis, autour d'une bonne bière artisanale. Des animations musicales accompagnées de foodtrucks sont régulièrement proposés tout au long de l'été.