Les classiques changent de nom!
ALE douce et légère (5.5%) avec un bon équilibre et une légère amertume (Chinook / Tettnager) sur une domination florale. Facile à boire, elle saura vous désoiffer.
Cette hoppy wheat ale d’un style Américain, se caractérise par le houblonnage à cru (dry
hopping) de citra, houblon dominant de cette bière. Amertume équilibrée avec des notes d’agrumes. Bière fluide et légère à 5.5%.
AMBER ALE riche et équilibrée avec des arômes épicés et exotiques et plusieurs malts (Pilsen, Froment, Chocolat, Munich, Cara Blond). 5.5%.
SORACHI STOUT équilibrée à 5.5% avec des arômes grillés, du chocolat amer et un petit goût floral. Légère sur une aromatique marquée.
Bière dorée sèche et expressive avec 6%, elle est riche en arômes sur des notes de résine de pin et d’agrumes pour une forte amertume. Portée vers une English IPA.
Comme un millèsime dans le vin cette bière voit le jour une fois dans l'année. La matière première est récoltée en Septembre, directement sur le Domaine de Sulauze.
On rétrouve une bière blanche houblonnée sur des notes florale.
Taux d'alcool : 4%vol.
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